Il dr. Fabrizio Spataro è un biologo nutrizionista con specializzazione in scienza dell’alimentazione. La passione per questa materia, ha permesso di concludere con la lode ed il massimo dei voti gli studi universitari. Durante questo percorso, sono state acquisite solide basi ed una approfondita conoscenza della fisiologia della nutrizione e della chimica degli alimenti. Fin dal termine degli studi,  ha iniziato a lavorare nel privato, implementando una delle sue maggiori passioni, la nutrizione sportiva. In questo campo ha collaborato con diverse società sportive, tra cui squadre di volley, futsal e di pallacanestro; fino ad arrivare all’esperienza più importante con la nazionale maschile italiana di basket, per la quale ha lavorato nel 2019, anno del mondiale di basket in Cina.

Essedo la scienza della nutrizione, una materia in costante evoluzione, non ha mai trascurato l’aggiornamento scientifico, per questa ragione ha ampliato le proprie conoscenze con il percorso di specializzazione post lauream, in scienza dell’alimentazione. Nei 5 anni di studio, ha preso parte a protocolli di ricerca incentrati sul ruolo degli alimenti e sulle capacità della nutrizione preventiva e personalizzata. L’approccio empatico e l’ ascolto attivo delle necessità della persona, sono due dei principali aspetti che caratterizzano gli incontri con il dottore e che permettono di accompagnare il paziente verso un percorso di maggiore consapevolezza alimentare.